とっておきレシピ～ハロウィン～
ハロウィンはもともとケルト人の宗教的な行事でした。そこでは10月31日が「1年の終わり」と考えられていたため、収穫祭としてかがり火を焚き、作物を神様に捧げる儀式を行っていたのです。
ちなみに「ハロウィン」という言葉は、「諸聖人の日の前夜」という意味です。
今回は2種類のハロウィンレシピを紹介します。見た目もかわいい料理たちで、おうちハロウィンを楽しみましょう♪
1.かぼちゃのスイートポテト
【材料：7～8個分】
| かぼちゃ（種、皮なし） | 300g |
| バター | 40g |
| 砂糖 | 40g |
| 卵 | 1/2個 |
| スライスチーズ | 適量 |
| チョコペン | 適量 |
【作り方】
１．かぼちゃを耐熱容器に入れてラップをし、やわらかくなるまで電子レンジで加熱する。（600Wで7～8分程度）
２．熱いうちにかぼちゃをつぶし、バターと砂糖を加えて混ぜ、水気がなくなるまで電子レンジで加熱する。（600Wで約5分）
３．かぼちゃの形に成形する。表面に刷毛で溶き卵を塗る。
４．200℃に予熱したオーブンで20分加熱する。
５．粗熱がとれたらチョコペンで顔を書く。
＋α おばけ型などほかの形も作り、チーズやチョコペンで仕上げるとよりハロウィン感UP★
【栄養情報】
| エネルギー | 炭水化物 | たんぱく質 | 脂質 | 食塩相当量 |
| 94kcal | 13.3g | 1.2g | 4.8g | 0.1g |
（１個あたり）
2. ソーセージミイラ
【材料：３～４人分】
| ソーセージ | 8本 |
| 冷凍パイシート | 1/2枚 |
| 卵 | 1/2個 |
| スライスチーズ | 適量 |
| 焼きのり | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
【作り方】
１．強力粉（分量外）をふったまな板で半解凍させたパイシートを麺棒で薄くのばす。
２．2ｍｍの幅で切り、ソーセージに巻き付ける。
３．パイの表面に溶き卵を刷毛で塗り、210℃に予熱したオーブンで10分焼く。焼き目がうすい場合はしっかりつくまでさらに１分ずつ加熱する。
４．チーズと焼きのりを丸く切って目を作る。お皿にケチャップで文字を書き、盛り付ける。
【栄養情報】
| エネルギー | 炭水化物 | たんぱく質 | 脂質 | 食塩相当量 |
| 106kcal | 4.7g | 3.4g | 8.5g | 0.5g |
（１個あたり）
これらのレシピのアレルギー表示：小麦・卵・乳製品
特定原材料28品目及びそれらを含む調味料等につきましては、各原材料表示欄を参照ください。
かぼちゃに含まれる栄養素
β-カロテン
抗発ガン作用、免疫賦活作用、その他体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
ビタミンA・C・E
抗酸化作用、免疫力向上、アンチエイジング効果の期待があります。また、ビタミンA・Eは脂溶性ビタミンといい、油と一緒に摂ることで吸収率が高まります。
今回のレシピではバター（油）を使っているので効率よく栄養を摂ることができます。
